ironowl: (Паяльник)
[personal profile] ironowl

Меня всегда удивляла фраза “Поехать на шашлыки”. Зачем куда-то ехать, если хочется здесь и сейчас? Ах да, среди припаркованных тарантасов и под окнами у злых, завистливых соседей это делать не комфортно? Дык зачем тогда там жить? Бедные вы мои бедные… (с) :D
У меня “шашлыки” начинаются примерно в семи шагах от входной двери. Да, именно на таком расстоянии можно найти всю основную шашлычную атрибутику – зеленую травку, тень, деревья, место для мангала и для него же горючее. Правда проблема с отсутствием мусора и загаженных кустов да и нормальный водопровод с садовыми стульями рядом, но это допустимо, мне кажется.
Недавно решил сделать что-то поинтересней банального мангала. В итоге мои идеи вылились в вот такое творение:

Конструкция еще на этапе доработки, но основные функции уже реализованы. В планах еще горячая коптильня на дымоход да кронштейн для сковородки.
Под катом …эээ, пример использования. Кто давно не кушал, лучше не ходите.

Ребрышки маринуются в вине со специями и жарятся на решетке с закрытой крышкой. Обычно, съедаются не отходя от мангала, горячими.
Для фиксации решетки на внутренней стороне “мангала” наварены крючки, а в передней стенке вырезаны пазы. Их видно, если присмотреться.

Date: 2012-05-18 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] alex-avr2.livejournal.com
Конструкция - сильно :)
А под кат лучше и правда бы не ходил :(

Date: 2012-05-18 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] sevasat.livejournal.com
Даже цепь для крышки есть) Хорошо сделано, одобряю. Только вот подставку мне кажется можно побрутальнее соорудить, например из каких-нибудь ненужных больших железяк типа рессор или кусков машинерии - будет смотреться довольно технократично.

Date: 2012-05-18 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] shveps.livejournal.com
шашлык без загаженных кустов и мусора? да ну...
а дверца какая-то предусмотрена в том торце, который не видно? в нижней части? (типа, чтоб отработанное топливо выгребать удобнее было).

Date: 2012-05-18 07:26 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Для чистки предусмотрена дверца на дне. На фото видно запор от нее, внизу:
Image

Date: 2012-05-18 07:47 pm (UTC)
From: [identity profile] shveps.livejournal.com
шикарно!:)

Date: 2012-05-18 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] sergiokrm.livejournal.com
Вроде начинал нижний подогрев конструировать... А вот оно как вышло-то... :)

Date: 2012-05-18 07:27 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Лучший комментарий!

Date: 2012-05-19 05:00 pm (UTC)
From: [identity profile] drug123.livejournal.com
Ыыыыыы!

Date: 2012-05-18 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
А я планирую сьебать на природу тож. Правда не в дом, в квартиру посреди леса. Тоже до шашлыковой зоны будет метров 10

Date: 2012-05-18 07:28 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Да тут весь двор - шашлыковая зона. :)
Если серьезно - "квартира посреди леса" - котеджный поселок?

Date: 2012-05-18 07:29 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Да небольшая застройка многоэтажная на территории санатория. Закрытая территория, вьезд по пропускам. Цивильно все очень.

У меня там у мамы квартира есть. Вот себе хочу где нибудь рядом купить.

Вот фоточка :) За моей спиной, в 10 метрах, на горе, уже наш дворик.

Date: 2012-05-18 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Всё портят соседи во дворе и через стенку. :(

Date: 2012-05-18 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Это минус да. Правда соседи там есть только летом. Зимой там ваще ни души. Но это компенсируется десятком озер в шаговой доступности.

Date: 2012-05-18 07:40 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Ну и плюшками вроде десятка серьезных круглогодичных санаториев в радиусе 5км. (до одного ваще метров 100). А также горнолыжный курорт ( в 3, 10 и 20км соответственно. Чем дальше тем круче :) )

Date: 2012-05-18 07:46 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
плюшками вроде десятка серьезных круглогодичных санаториев - у нас тут тоже в радиусе 40км пара-тройка таковых имеется. Уже лет пять никак не соберусь, хотя потребность есть. Хотя, когда приперло, в Трускавец за 800км вырвался на раз. :)
Как обычно - время нахрдится лишь на грани "поздно пить Боржоми".

Date: 2012-05-18 07:48 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
40 км это далеко. В 40км я с пол сотни насчитаю тут. Озер в области несколько тысяч и большая часть в этом районе :)

Date: 2012-05-18 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Я о том, что времения, билять, нихрена нету. :)

Date: 2012-05-18 08:38 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Так я о том же! Потому санаторий должен быть в 100 метрах. Проснулся, пожрал, сходил на процедурки и занялся своими делами дальше :)

Date: 2012-05-18 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com


Вот так оно выглядит из окна квартиры

А так сверху:

Date: 2012-05-19 10:27 am (UTC)
From: [identity profile] aregus.livejournal.com
Вид клевый, но чета построек рядом дофига =))) НА зваие домик в лесу не тянет =) У нас тут в подмосковье есть похожее место(и не одно ), правда водоемов нет... Но там другой вопрос встает, транспорта нету, до электрички вообще пол часа ехать... Короче всегда компромисно получается =(

Date: 2012-05-19 11:02 am (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
А это и не он. Это хата мамы. Себе я планирую в километре от него. Там две пятиэтажки посреди леса, огороженная кованой оградой. И усе.

Date: 2012-05-19 11:11 am (UTC)
From: [identity profile] aregus.livejournal.com
Ну если условия позволяют - остается только порадоваться за тебя ;)

Date: 2012-05-19 02:12 pm (UTC)
From: [identity profile] zamotivator.livejournal.com
Это в каком месте и почём?

Date: 2012-05-19 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Кисегач, Еловое и тыды. 100км от Челябинска. Цены там примерно 45-50тыр за кв метр.

Date: 2012-05-19 03:27 pm (UTC)
From: [identity profile] zamotivator.livejournal.com
Достаточно дёшево для такого района, если бы не Челябинск. Как там зона радиационного заражения? Далеко?

Date: 2012-05-19 03:34 pm (UTC)
From: [identity profile] di-halt.livejournal.com
Километров в ста к северу Теча и первые границы ВУРСа. А тут даже не фонит. Ну может не считая естественного повышенного фона от гранита. Т.к. тут гористая местность.

Date: 2012-05-19 04:03 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Весьма недорого. В нашем регионе особняк 200-250кв.м "под ключ" в хорошем месте +20-30 соток стоит что-то около 150-160 кбаксов.
60-70кбаксов - добротный обжитый (15-30лет) дом в хорошем месте плюс участок опять же 20-30 соток. Всё это 10-20км от города. С транспортом проблем нету - маршрутные автобусы ходят постоянно.

Date: 2012-05-19 04:00 am (UTC)
From: [identity profile] aregus.livejournal.com
Я тут недавно узнал что народ в такую конструкцию по верх углей высыпает мокрые дубовые щепки, получается нечто среднее между шашлыком и копченостями. Не пробовал? Правда тоностей технолгии не озвучивали, но думаю в целом все весьма элементарно должно быть.

ЗЫ: Ездить на шашлыки имет сою романтику, приключения всякие... =) Нам вот машину чуть не спалили, сразу веселее отдых прошел :-D

Date: 2012-05-19 04:30 am (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
по верх углей высыпает мокрые дубовые щепки - пробовал. Дуб не то чтобы не понравился, но черешневые щепки мне больше пришлись по вкусу. Получается что-то среднее между барбекю и горячим копчением.
А насчет поездок, дык мы этим тоже не брезгуем. Про ваши причключения читал, да. :)

Date: 2012-05-19 04:32 am (UTC)
From: [identity profile] aregus.livejournal.com
Ну дуб/ольха/фруктовые это уже дело вкуса =)) Вот такую штку с собой конечно не потаскаешь на выезды =))

Date: 2012-05-19 05:03 am (UTC)
From: [identity profile] sergiokrm.livejournal.com
Дуб коптит, лучше осина или акация (из каллорийных).

Date: 2012-05-19 05:13 am (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Кстати да, надо акацию попробовать.

Date: 2012-05-19 04:13 am (UTC)
From: [identity profile] intac.livejournal.com
круглогодично жить в частных владениях это либо надо быть достаточно обеспеченным, либо надо довольно много трудиться и совершать море лишних(относительно городских условий) движений. в первом случае всё понятно, кайф круглый год. во втором кайф сомнительный, в общем :) довольно много ежедневного труда ради возможности пожарить шашлык во дворе :)
другое дело - ДАЧА! :)

Date: 2012-05-19 04:30 am (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
либо надо довольно много трудиться и совершать море лишних - каких именно? Что-то не особо замечается.

Date: 2012-05-19 04:41 am (UTC)
From: [identity profile] intac.livejournal.com
снег, листья, если печка, то ещё и топить, дрова заготавливать, постоянно надо что-то починять. т.е. в любом случае работа найдётся. не получится забить на всё и погрузиться в своё хобби(если оно не связанно с домохозяйством). вечная сторйка, ремонт и уборка, короче.

Date: 2012-05-19 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Снег/листья это не то чтобы проблема, а так - физзарядка. Дорожки очистить да подъезд к гаражу. Дрова заготавливать - если лень пилить/рубить, то заготовка превращается в тыканье денег в руку и тыканье пальчиком со словами "Вон туда". Кроме того, газовое/электрическое отопление никто не отменял. В этом случае просто поворачиваешь регулятор. Предвосхищая вопросы о стоимость отвечу - да, заметно дешевле, чем платить за центральное отопление. Вечная стройка - дык кто же заставляет? "Могу копать, могу не копать". (с) Тут всё от возжеланий зависит. А уборка и для городской квартиры не лишней будет.
Если серьезно, то да, для жизни в частном доме склад ума должен быть соответствующий. Как-ни-как расчитывать надо в основном на себя. С другой стороны я так всегда делал, независимо от места жительства. Что в городе сам газовую колонку и водопровод чинил, что в частном доме. Правда в частном доме я сам себе хозяин и не оглядываюсь на соседей и ЖЕК, если мне захочется к примеру сделать теплый пол, стены и пристроить лишнюю комнату. :))
Ну а свежий воздух, нормальный гараж, свежие овощи с грядки, те же шашлыки и лес в ста метрах это просто бонусы.

Date: 2012-05-19 08:26 am (UTC)
From: [identity profile] strangerlive.livejournal.com
Конструкция "небанального буржуй-мангала" очень забавная, концепт ножек ест-но доточить.
На фон нужна еще копанка 3х3 с рыбкой.

"Могу копать, могу не копать". (с)
Вот нифига не копирайт... спижжено с физмата, или исторически гораздо ранее.

п.с. самые распространненые фотки у фотолюбителей - котов и почему-то шашлыков.
Первые понятно - эта зверюка просто ну никак не может не получится на фотографии, а вот вторые - наверно попытка вызвать некую слюну и зависть у глядящего, чем сей подход меня очень забавляет:)

Date: 2012-05-19 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] denkoshka.livejournal.com
*апплодирую*

Date: 2012-05-19 02:57 pm (UTC)
From: [identity profile] xpyctman.livejournal.com
Ненене, это же процесс!!!
Сесть в любимою Кнопку с любимой женщиной, с громадным удовольствием отмахать 102 км по хорошей трассе со скоростью 100-130 км/ч, вдохнуть запах уже старого деревенского дома, построенного покойным дедом... Нарезать мсява, заделать маринад, запалить мангал... Под красное вино сожрать килограмма полтора шеи свиньи и, отдышавшись, пойти гулять по берегу реки (25 метров от калитки, да), воспетой Чеховым и еще многими, многими писателями.

Date: 2012-05-19 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
С такой формулировкой согласен. :)

Date: 2012-05-19 04:04 pm (UTC)
From: [identity profile] xpyctman.livejournal.com
А вот на любителей жарить шашлык в московских парках я кошусь с недоумением. До сих пор перед глазами стоит сцена: я с другом и его девушкой пошли гулять в Филевско-Суворовский парк (тот самый, где избушка "совет в Филях" стоит). Забрели вглубь леса, сели на бревна. Вокруг остатки сотен шашлыков, бутылки валяются, кострища старые... А Денис с наслаждением вдыхает воздух и говорит: "оооо, природа, хорошо-то как". Дети города, блин.
До усрачки рад, что детство мое не в Москве прошло, а в маленькой ВЧ. Там до сих пор атмосфера 70-х жива.

Date: 2016-04-12 03:03 pm (UTC)
From: [identity profile] murz0id.livejournal.com
Скажите, окалина с крышки на шашлык не сыпется? И всегда ли закрываете во время приготовления? С коптилкой интересная идея, как собирались реализовать? Можно в виде второго этажа, но крышка будет мешать....

Date: 2016-04-12 07:27 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Сейчас при жарке шашлыков крышку закрываю лишь тогда, когда надо притомить их на малом жару. Окалина если и образуется, то стряхивается еще на этапе закладки дров и розжига.
Кстати, получается уже четыре года использую сию конструкцию. Скоро второй вариант буду делать.

Date: 2016-04-14 06:01 pm (UTC)
From: [identity profile] murz0id.livejournal.com
Благодарю за ответ! Начал делать по вашей схеме. А второй вариант чем будет отличаться от первого если не секрет?

Date: 2016-04-14 08:39 pm (UTC)
From: [identity profile] bitoniau.livejournal.com
Тогда сразу совет - вытяжную трубу делайте бОльшего диаметра - около 100мм.
Второй вариант будет стационарный, из кирпича.

Date: 2016-04-15 07:57 am (UTC)
From: [identity profile] murz0id.livejournal.com
Благодарю за совет, у меня как раз такая труба и есть!

Profile

ironowl: (Default)
Roman

August 2018

S M T W T F S
   1234
5678 91011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 15th, 2026 10:34 am
Powered by Dreamwidth Studios